• روش های نوین فراوری و نگهداری موادغذایی
•  نانوتکنولوژی و نانوبیوتکنولوژی در صنایع غذایی
•  میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
•   غذاهای فراسودمند، پری بیوتیک و پروبیوتیک
•  شیمی مواد غذایی و افزودنی های غذایی
•  بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی
•  بهینه سازی استفاده از پسماندهای صنایع غذایی
•  اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی: نقش صنایع غذایی در مدیریت تغذیه جامعه
•  بهره وری مصرف انرژی در صنایع غذایی
•  طراحی مواد غذایی برای بیماران، نوزادان و افراد مسن
•  طراحی مواد غذایی خاص برای ماموریت های ویژه – فضایی و نظامی
•  سایر پژوهش های نوین در عرصه علوم و صنایع غذایی

شروع به کار بخش دریافت خلاصه مقالات سایت:
24 فروردین 1392

 آخرین مهلت ارسال خلاصه مقالات:
17خرداد 1392
31خرداد 1392

 اعلام نتایج داوری و ارسال مقالات کامل:
20 مرداد 1392
31 مرداد 1392

 آخرین مهلت ارسال مقالات کامل و واريز هزينه ثبت نام:
20 شهریور 1392
28 شهریور 1392

 اعلام برنامه کنگره در سایت:
  20 مهر 1392

تاریخ برگزاری کنگره:
7-9 آبان 1392

مکان: دانشگاه شیراز